.svg "Віста")
Капуста брокколі
Якщо ви хочете уупити насіння броколі - в магазині Віста знайдете безліч сортів та гібридів від Seedera, Професійне насіння, Насіння України, Спектр Сад. Роздріб і опт. Доставка по всій Україні.
Броколі — одна з найбільш затребуваних овочевих культур на ринку сьогодні: ранній урожай, тривале плодоношення після першого зрізання та високий попит як у свіжому, так і у замороженому вигляді. Але правильно обрати насіння броколі непросто: одні гібриди підходять для раннього весняного врожаю, інші — для осіннього збору, частина виведена для теплиць. Ми зібрали весь асортимент насіння броколі у Вісті та підготували детальний порівняльний каталог, терміни посіву, схему підживлення і захисту — щоб ви зробили правильний вибір.
Купити насіння броколі можна у магазинах Вісти в Сумах і Кременчуці, або замовити онлайн з доставкою Новою Поштою чи Укрпоштою в будь-яке місто України. Оптові замовлення — за запитом.
Броколі (Brassica oleracea var. italica) — холодостійка культура родини Капустяних. Формує центральну голівку-суцвіття та, після її зрізання, бічні пагони, що забезпечує плодоношення протягом 4–8 тижнів з однієї рослини. Оптимальна температура вегетації: +16…+22°C.
Критична особливість: чутливість до перегріву. При температурі понад +25°C голівка починає розсипатись і жовтіти вже через 1–2 дні після технічної стиглості. Запізнення зі збором навіть на 2–3 дні у спекотну погоду призводить до повної втрати товарного вигляду.
Фотоперіод. Броколі - рослина довгого дня. При тривалості освітлення понад 14–15 годин і підвищеній температурі можливе передчасне цвітіння без формування щільної голівки. Для літніх посівів обирайте гібриди зі стійкістю до болтанки.
Кращі ґрунти — суглинисті та супіщані, pH 6,0–7,0. Місце — відкрите сонячне. У затінку формуються пухкі погано забарвлені голівки.
Усі сорти та гібриди броколі з асортименту Вісти. Кількість днів — від появи масових сходів. Від висадки розсади відніміть 30–40 днів (вік розсади броколі).
| Сорт / Гібрид | Строк | Днів від сходів | Маса голівки (г) | Призначення | Відкр. / Закр. | Стійкість до хвороб | Особливості |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| РАННЬОСТИГЛІ — 55–75 днів від сходів | |||||||
| Калабрезе Seedera, 0.5 г |
Ранньостиглий | 55–70 | 300–600 | Свіжовживання, заморозка, салати | Відкритий ґрунт | Середня стійкість | Класичний італійський сорт; активно відростають бічні пагони після зрізання — 6–8 тижнів плодоношення |
| Вітамінна Насіння України, 0.5 г |
Ранньостигла | 60–75 | 250–450 | Свіжовживання, дієтичне харчування | Відкритий ґрунт | Середня стійкість | Висока концентрація вітаміну С; компактна рослина — підходить для невеликих ділянок |
| Арес F1 Спектр Сад, 10 шт. |
Ранньостиглий | 58–72 | 400–700 | Свіжовживання, ранній ринок, заморозка | Відкр. / Теплиця | Стійкий до пероноспорозу | Рівномірне дозрівання партії; придатний для теплиці; добре транспортується |
| СЕРЕДНЬОСТИГЛІ — 70–100 днів від сходів | |||||||
| Тонус Насіння України, 0.5 г |
Середньостиглий | 75–90 | 350–600 | Свіжовживання, переробка, заморозка | Відкритий ґрунт | Середня стійкість | Щільна темно-зелена голівка; зберігається у свіжому вигляді до 2 тижнів при +4°C |
| Белстар F1 Проф. насіння, 20 шт. |
Середньостиглий | 70–85 | 400–800 | Свіжовживання, ринок, заморозка | Відкр. / Теплиця | Стійкий до пероноспорозу, альтернаріозу | Один з найпопулярніших гібридів у Європі; стабільна форма голівки, холодостійкість |
| Баро Стар F1 Проф. насіння, 20 шт. |
Середньостиглий | 75–90 | 500–900 | Ринок, переробка, заморозка | Відкритий ґрунт | Стійкий до фузаріозу | Великі щільні голівки; висока врожайність; підходить для промислового вирощування |
| Монако F1 Проф. насіння, 15 шт. / Seedera PROFI, 20 шт. |
Середньостиглий | 72–85 | 450–800 | Ринок, свіжовживання, заморозка | Відкр. / Теплиця | Стійкий до пероноспорозу, TuMV | Доступний у двох серіях; PROFI — для великих площ; рівномірне дозрівання партії |
| Тритон F1 Спектр Сад, 15 шт. |
Середньостиглий | 78–92 | 400–700 | Свіжовживання, ринок, переробка | Відкритий ґрунт | Стійкий до альтернаріозу | Компактна рослина; підходить для загущених посадок 40×45 см; добра транспортабельність |
| ПІЗНЬОСТИГЛІ ТА МУЛЬТИЗРІЗНІ — 100+ днів від сходів | |||||||
| Вавілон F1 Проф. насіння, 20 шт. / Seedera PROFI, 20 шт. |
Пізньостиглий | 100–120 | 500–1000 | Ринок, переробка, тривале постачання | Відкр. / Теплиця | Висока стійкість до фузаріозу, пероноспорозу | Голівка до 1 кг; після зрізання центральної — активні бічні пагони; ідеальний для конвеєрного виробництва |
* TuMV - вірус мозаїки ріпи. Пероноспороз - Peronospora brassicae. Альтернаріоз - Alternaria brassicae.
Броколі можна отримувати двічі на сезон — навесні та влітку. Головний принцип: уникайте висадки розсади так, щоб формування голівки збігалось з липневою спекою (+30°C і вище). Оптимально — щоб суцвіття формувалось при +16…+22°C.
| Тип посіву | Регіон | Посів на розсаду | Висадка розсади у ґрунт | Очікуваний збір |
|---|---|---|---|---|
| Весняний (ранній) | Південь України | Лютий (15–28) | Березень (20) – Квітень (10) | Травень – Червень |
| Весняний (ранній) | Центр / Північ | Березень (1–20) | Квітень (20) – Травень (10) | Червень – Липень |
| Літній (осінній урожай) | Вся Україна | Червень (15) – Липень (10) | Липень (20) – Серпень (10) | Вересень – Жовтень |
| Теплиця (зимово-весняний оберт) | Обігрівана теплиця | Грудень (15) – Січень (15) | Лютий (1–20) | Квітень – Травень |
| Тип вирощування | Тип ємності | Розмір касети | Об'єм комірки | Рекомендації |
|---|---|---|---|---|
| Стандартна розсада (рання весна) | Касета або торф'яний горщик | 72–96 комірок (40×60 см) | 45–66 см³ | Без пікірування; пересадка з комом землі мінімізує стрес кореня |
| Теплична розсада (зимовий оберт) | Торф'яний горщик Ø 8–10 см | Індивідуальний горщик | 200–300 см³ | Більший об'єм субстрату = краща коренева система = раніший урожай |
| Промислова розсада (літній посів) | Касети або відкриті гряди | 50–72 комірки | 66–90 см³ | Допустиме пікірування у фазі 2 справжніх листків; загартування обов'язкове |
Субстрат: торф (60%) + перліт або пісок (20%) + садовий ґрунт (20%). pH субстрату — 6,0–6,5.
Броколі має вищу потребу у борі та молібдені порівняно з білокачанною капустою. Нестача бору — порожнистість стебла і відмирання точки росту. Нестача молібдену — синдром «батіжка» (деформація та звуження листя).
| Фаза вегетації | Терміни | Добриво | Норма (на 10 л води) | Примітка |
|---|---|---|---|---|
| 1-а підживлення розсади | Через 10 днів після пікірування | Нітрофоска або Кеміра Люкс | 10–15 г | Стимуляція кореневої системи розсади |
| Перед висадкою (загартування) | За 5–7 днів до висадки | Суперфосфат + сульфат калію | 15 г + 10 г | Підвищення стресостійкості |
| 2 тижні після висадки | Червень або серпень | Аміачна селітра або карбамід | 15–20 г | Активне нарощування листового апарату |
| Початок формування голівки | Через 3–4 тижні після висадки | Монофосфат калію або Суперфосфат + КС | 20 г + 15 г | Щільність і маса суцвіття |
| Бор (фоліарно) | Фаза 5–6 листків (одноразово) | Борна кислота | 1–2 г на 1 л (обприскування) | Критично! Запобігає порожнистості стебла і відмиранню точки росту |
| Молібден (фоліарно) | Фаза 5–6 листків (одноразово) | Молібденовокислий амоній | 1 г на 10 л (обприскування) | Запобігає синдрому «батіжка» у прохолодну погоду |
| Органічне підживлення | Червень–серпень | Настій коров'яку або гумат натрію | 1:10 або 50 мл/10 л | Альтернатива мінеральному азоту на органічних ділянках |
Важливо: Після початку формування голівки - припинити азотні підживлення. Надлишок азоту на цій фазі призводить до розсипання і жовтіння суцвіть.
Завдяки короткому вегетаційному сезону основний ризик становлять листяні захворювання та шкідники в першій половині літа. Профілактика значно ефективніша за лікування.
Жовті плями на листі зверху, сірий наліт знизу. Особливо небезпечна для молодої розсади у сиру погоду. Обприскування препаратами на основі манкоцебу або міді (Ридоміл Голд МЦ, Купроксат) з інтервалом 10–14 днів. Стійкі гібриди: Белстар F1, Монако F1, Арес F1, Вавілон F1.
Темні концентричні плями на листі і голівці. Частіше у другій половині сезону. Обприскування Ровралем, Скором або Квадрисом. Не залишайте на ділянці рослинні рештки після збору.
Ґрунтова інфекція, яка зберігається до 20 років. Рослина в'яне, на корінні — характерні нарости. Профілактика: вапнування ґрунту (pH > 7,0), сівозміна 4+ роки, обробка коренів розсади суспензією колоїдної сірки перед висадкою.
Блішка масово з'являється у травні–червні, вигризає дірки в листі молодої розсади. Захист: опудрювання деревною золою (200 г/м²), інсектициди Децис або Актара. Капустяна муха — личинки пошкоджують корінь: укриття агроволокном одразу після висадки є найефективнішим захистом. Обробка ґрунту Базудином при масовому льоті.
Колонії сірувато-зеленої попелиці на нижньому боці листків; є переносником TuMV. Обробки: Конфідор, Актара. Народний метод: мильний розчин з деревною золою (200 г золи + 30 г господарського мила / 10 л).
* Каталог підготовлено спеціалістами магазину Віста на основі агрономічних характеристик виробників Seedera, Професійне насіння, Насіння України, Спектр Сад.
