Капуста білоголова
Купити насіння · Порівняти сорти · Рекомендації з вирощування · Доставка по всій Україні
Якщо вам потрібно купити насіння білокачанної капусти — у магазині Віста представлено понад 20 перевірених сортів та гібридів від провідних виробників: Seedera, Beste Kern, Професійне насіння, Насіння України.
Вибрати насіння капусти буває непросто: ранній чи пізній сорт, для квашення чи зберігання, відкритий ґрунт чи теплиця — кожен випадок потребує свого рішення. Саме тому ми підготували цей каталог: тут ви знайдете докладний опис та порівняльні таблиці щодо кожного сорту з нашого асортименту, терміни посіву, рекомендації з вирощування, схеми підживлення та захисту від хвороб. Все, що потрібно — в одному місці.
Ви можете придбати насіння білокачанної капусти як у роздріб для домашніх городників, так і оптом для фермерів та агропідприємств. Ціна насіння залежить від виробника, типу упаковки (пакети по 0,25–1 г або професійні пакети по 15–100 шт.) та обсягу замовлення. Актуальні ціни та наявність — на сторінках кожного товару в каталозі.
Капуста білокачанна (Brassica oleracea var. capitata) — дворічна холодостійка культура, що формує качан у перший рік вегетації. Насіння проростає вже при +2…+5°C, оптимальна температура росту — +15…+18°C. Рослина добре витримує заморозки до -5°C у фазі розсади та до -8°C у стадії зрілого качана.
ВАЖЛИВА ОСОБЛИВІСТЬ: капуста — рослина довгого дня. При тривалості освітлення понад 15 годин та підвищених температурах рослина може передчасно формувати квіткове стебло (яровизація). Особливо чутливі до цього ранньостиглі сорти. Щоб уникнути стрілкування, розсаду не слід вирощувати при температурі нижче +10°C понад 10 днів.
Капуста потребує відкритих сонячних ділянок. У тіні качани формуються пухкими та водянистими. Культура вологолюбна — оптимальна вологість ґрунту 75–80% НВ. Поливи особливо критичні у фазі формування качана. Оптимально 3–5 літрів під кожну рослину кожні 2–3 дні, з обов'язковим промочуванням ґрунту на глибину 30–40 см. Найкраще використовувати крапельний полив під корінь, ніж дощування по листу. Мокре листя та вологий простір між качаном і розеткою — ідеальне середовище для розвитку слизового бактеріозу та пероноспорозу. Особливо небезпечно це у другій половині літа, коли качан вже сформований: волога між листям практично не висихає, і гниль може знищити врожай за лічені дні.
Найкраще підходять суглинні та супіщані ґрунти з нейтральною або слабколужною реакцією pH 6,5–7,5. Кислі ґрунти (pH < 6,0) сприяють розвитку кіли — найнебезпечнішої хвороби капусти. При pH нижче 6,0 обов'язкове вапнування (200–400 г/м² доломітового борошна або гашеного вапна).
У таблиці представлені всі сорти та гібриди капусти білокачанної з нашого асортименту, розподілені за терміном дозрівання. Кількість днів вказана від появи масових сходів (не від висадки розсади). Для розрахунку від висадки розсади відніміть 35–45 днів (середній вік розсади).
|
Сорт / Гібрид |
Термін дозрівання |
Днів від сходів |
Маса качана (кг) |
Призначення |
Тип ґрунту |
Стійкість до хвороб |
Особливості |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
РАННЬОСТИГЛІ СОРТИ ТА ГІБРИДИ (90–115 днів від сходів) |
|||||||
|
Червнева (Seedera) |
Ранньостигла |
90–105 |
0,8–1,5 |
Свіже споживання, салати |
Відкритий ґрунт |
Середня стійкість до кіли |
Перший урожай сезону, не призначена для зберігання |
|
Ярославна (Seedera) |
Ранньостигла |
100–115 |
1,0–2,0 |
Свіже споживання, салати |
Відкритий ґрунт |
Середня стійкість |
Щільний качан, ніжна структура листя |
|
Аліна F1 (Проф. насіння) |
Ранньостигла |
95–105 |
1,2–1,8 |
Свіжовживання, салати |
Відкр./Теплиця |
Стійка до розтріскування |
Рівномірне дозрівання, придатна для теплиці |
|
Єтма F1 (Проф. насіння) |
Ранньостигла |
95–110 |
1,0–1,8 |
Свіжовживання, ранній ринок |
Відкр./Теплиця |
Стійка до TuMV |
Гібрид для раннього збуту, гарний товарний вигляд |
|
СЕРЕДНЬОСТИГЛІ ТА СЕРЕДНЬО-ПІЗНІ ГІБРИДИ (108–130 днів від сходів) |
|||||||
|
Агресор F1 (Seedera/Beste Kern) |
Середньостигла |
110–120 |
2,5–5,0 |
Квашення, зберігання, салати |
Відкритий ґрунт |
Стійкий до фузаріозу, кіли |
Універсальний гібрид, відмінне зберігання до 5 місяців |
|
Голден Бол F1 (Проф. насіння) |
Середньостигла |
110–120 |
2,0–3,5 |
Свіжовживання, квашення |
Відкритий ґрунт |
Стійкий до розтріскування |
Кругла форма, щільний качан, тривале зберігання |
|
Амтрак F1 (Проф. насіння) |
Середньостигла |
115–125 |
3,0–5,0 |
Квашення, зберігання, переробка |
Відкритий ґрунт |
Стійкий до фузаріозу |
Відмінна транспортабельність, міцна кочеріга |
|
Кевін F1 (Beste Kern) |
Середньостигла |
110–118 |
2,5–4,0 |
Свіжовживання, квашення |
Відкритий ґрунт |
Стійкий до кіли |
Компактна розетка, підходить для щільних посадок |
|
Анкома F1 (Проф. насіння) |
Середньостигла |
110–125 |
2,8–4,5 |
Квашення, тривале зберігання |
Відкритий ґрунт |
Стійкий до фузаріозу, кіли |
Підходить для промислового вирощування |
|
Адаптор F1 (Проф. насіння) |
Середньостигла |
112–122 |
2,5–4,0 |
Свіжовживання, переробка |
Відкр./Теплиця |
Стійкий до TuMV |
Адаптований до стресових умов, посухостійкий |
|
Колобок F1 (Seedera) |
Середньо-пізня |
115–130 |
3,0–5,0 |
Квашення, зберігання (до 7 міс.) |
Відкритий ґрунт |
Стійкий до слизистого бактеріозу |
Одна з найкращих для квашення в Україні |
|
Мірор F1 (Beste Kern) |
Середньостигла |
108–118 |
2,0–3,5 |
Свіжовживання, ринок |
Відкр./Теплиця |
Стійкий до розтріскування |
Привабливий зовнішній вигляд, стабільна врожайність |
|
Платон F1 (Проф. насіння) |
Середньостигла |
115–125 |
3,0–4,5 |
Квашення, зберігання |
Відкритий ґрунт |
Стійкий до фузаріозу |
Виражений смак для квашення |
|
Епікур F1 (Seedera PROFI) |
Середньостигла |
110–120 |
2,5–4,0 |
Свіжовживання, квашення |
Відкр./Теплиця |
Стійкий до кіли, TuMV |
PROFI-серія, підвищена врожайність |
|
ПІЗНЬОСТИГЛІ СОРТИ ТА ГІБРИДИ (130–160 днів від сходів) |
|||||||
|
Кам'яна голова (Seedera) |
Пізньостигла |
130–150 |
3,0–6,0 |
Квашення, довготривале зберігання |
Відкритий ґрунт |
Середня стійкість до слизистого бактеріозу |
Класичний пізній сорт, дуже щільний качан |
|
Харківська зимова (Seedera) |
Пізньостигла |
145–160 |
3,0–5,5 |
Зберігання до весни, квашення |
Відкритий ґрунт |
Стійка до морозів (до -5°C) |
Зберігається до 8 місяців, одна з найпопулярніших в Україні |
|
Амагер (Seedera) |
Пізньостигла |
120–145 |
2,5–5,0 |
Зберігання, квашення, переробка |
Відкритий ґрунт |
Середня стійкість |
Щільний качан, поліпшує смак під час зберігання |
|
Лангедейкер Дауер (Seedera) |
Пізньостигла |
135–155 |
3,0–6,0 |
Довготривале зберігання, квашення |
Відкритий ґрунт |
Стійкий до розтріскування |
Нідерландський сорт, відомий своїм довгим лежанням |
|
Тайфун F1 (Beste Kern) |
Пізньостигла |
130–145 |
3,5–6,0 |
Зберігання, квашення, переробка |
Відкритий ґрунт |
Стійкий до фузаріозу, кіли |
Відмінна транспортабельність, міцний качан |
|
Топма F1 (Beste Kern) |
Пізньостигла |
130–145 |
3,0–5,5 |
Квашення, тривале зберігання |
Відкритий ґрунт |
Стійкий до фузаріозу |
Популярний гібрид для промислового виробництва |
|
Білбо F1 (Проф. насіння) |
Пізньостигла |
140–160 |
3,0–5,0 |
Зберігання до 9 міс., квашення |
Відкритий ґрунт |
Висока стійкість до фузаріозу |
Рекордна лежкість, підходить для великотоварного вирощування |
|
Заріссіма F1 (Проф. насіння) |
Пізньостигла |
130–145 |
3,5–6,0 |
Зберігання, квашення, переробка |
Відкритий ґрунт |
Стійкий до кіли, фузаріозу |
Потужна коренева система, стійка до вилягання |
* TuMV — вірус мозаїки ріпи (Turnip mosaic virus). Фузаріоз — збудник Fusarium oxysporum. Кіла — Plasmodiophora brassicae.
Капусту білокачанну в Україні вирощують виключно розсадним методом — це дозволяє отримати урожай на 3–4 тижні раніше та значно скорочує витрати насіння. Вік розсади на момент висадки: 35–45 днів для ранніх сортів, 40–50 днів для пізніх.
|
Тип сорту |
Регіон |
Посів на розсаду |
Пересадка розсади у ґрунт |
|
Ранньостиглі |
Південь України |
Лютий (15–28) |
Квітень (1–15) |
|
Ранньостиглі |
Центр/Північ |
Березень (1–20) |
Квітень (20) – Травень (10) |
|
Середньостиглі |
Південь України |
Березень (1–20) |
Квітень (20) – Травень (5) |
|
Середньостиглі |
Центр/Північ |
Березень (15) – Квітень (5) |
Травень (5–20) |
|
Пізньостиглі |
Вся Україна |
Квітень (1–20) |
Травень (15) – Червень (5) |
Оптимальна температура проростання насіння: +18…+20°C. Після появи сходів — знизити до +8…+10°C на 5–7 днів для загартування та запобігання витягуванню розсади.
|
Тип посіву |
Тип ємності |
Розмір касети |
Об'єм комірки |
Рекомендації |
|---|---|---|---|---|
|
Ранньостиглі сорти (рання розсада) |
Касета або торф'яний горщик |
72–96 комірок (40×60 см) |
45–66 см³ |
Пересадка без пікірування, мінімальний стрес кореня |
|
Середньостиглі та пізньостиглі гібриди |
Касета або ящик з пікіруванням |
50–72 комірки (40×60 см) |
66–90 см³ |
Допустиме пікірування у фазі 2 справжніх листків |
|
Теплиця (рання культура) |
Торф'яний горщик Ø 8–10 см |
Індивідуальний горщик |
200–300 см³ |
Для отримання максимально раннього врожаю (теплиця) |
|
Пізньостиглі (промислова розсада) |
Розсадні ящики або відкриті гряди |
Відкрита гряда або ящик 30×50 см |
— |
Схема посіву 4×4 см, пікірування через 10–14 днів |
Субстрат для розсади: суміш торфу (60%), перліту або піску (20%) та садового ґрунту (20%). pH субстрату — 6,0–6,5. Додавання 1–2 г/л доломітового борошна нейтралізує кислотність торфу.
Капуста — культура з високим споживанням поживних речовин. На формування 1 т врожаю рослина витрачає: 3,5–4,5 кг азоту (N), 1,0–1,5 кг фосфору (P₂O₅) та 4,0–5,5 кг калію (K₂O). Азот стимулює ріст листя, фосфор — коренеутворення, калій — щільність та лежкість качана.
|
Фаза вегетації |
Терміни |
Добриво |
Норма (на 10 л води) |
Примітка |
|
Підготовка розсади (1-е підживлення) |
Через 10 днів після пікірування |
Нітрофоска або Кеміра |
15–20 г |
Для стимуляції кореневої системи |
|
Перед висадкою розсади (2-е підживлення) |
За 5–7 днів до висадки |
Суперфосфат + сульфат калію |
20 г + 15 г |
Загартування розсади |
|
Через 2 тижні після висадки (3-є) |
Червень |
Аміачна селітра або карбамід |
20–25 г |
Стимуляція наростання листя |
|
Формування качана (4-е підживлення) |
Липень–серпень |
Суперфосфат + сульфат калію |
30 г + 20 г |
Збільшення щільності качана |
|
Захисна обробка (фоліарна) |
За 3–4 тижні до збирання |
Борна кислота (0,1%) |
1 г на 1 л |
Запобігає внутрішньому некрозу |
|
Полив під корінь — органіка |
Червень–липень |
Настій коров'яку або пташиного посліду |
1:10 або 1:20 |
Можна замінити гуматом натрію |
Важливо: Надлишок азоту у другій половині вегетації спричиняє розтріскування качанів та знижує лежкість. Починаючи з серпня — перехід виключно на фосфорно-калійні підживлення.
Найбільшу загрозу для капусти білокачанної становлять ґрунтові інфекції (кіла, фузаріоз) та листяні захворювання (альтернаріоз, пероноспороз). Профілактика значно ефективніша за лікування — більшість ґрунтових патогенів не піддаються лікуванню після зараження.
Найнебезпечніша хвороба капусти в Україні. Уражує коріння — утворюються характерні нарости, рослина в'яне та гине. Зберігається в ґрунті до 15–20 років. Профілактика: вапнування кислих ґрунтів (pH > 7,0), сівозміна 4+ роки, обробка коренів розсади суспензією колоїдної сірки перед висадкою.
Судинний мікоз — листя жовтіє від країв, рослина в'яне. Передається через ґрунт та заражений посівний матеріал. Профілактика: протруювання насіння (ТМТД, Фундазол), вибір стійких гібридів (Агресор F1, Білбо F1, Тайфун F1). Лікування: полив під корінь розчином Превікур або Фундазолу при перших симптомах.
Ураженою стає насамперед молода розсада та листя в сиру погоду. Профілактика та лікування: обробки препаратами на основі манкоцебу або міді (Ридоміл Голд МЦ, Купроксат) з інтервалом 10–14 днів при вологій погоді.
Темні концентричні плями на листі та качані, частіше у другій половині сезону. Заходи: обробки фунгіцидами Ровраль, Скор або Квадрис. Збирати врожай при сухій погоді.
Капустяна муха (Delia radicum) — личинки пошкоджують корінь. Профілактика: укривання розсади агроволокном одразу після висадки, обробка ґрунту Базудином або Діазолом. Капустяна попелиця — обробки інсектицидами Актара, Конфідор, Децис при виявленні колоній. Народний метод: полив настоєм деревної золи (200 г/10 л).
Правильний вибір сорту — ключ до успішного врожаю. Враховуйте не лише строки дозрівання, але й кінцеве використання продукції.
Придбати насіння капусти білокачанної від Вісти можна кількома зручними способами — як у роздрібних магазинах мережі, так і онлайн з доставкою в будь-яке місто України.
Роздрібні магазини Вісти працюють у Сумах та Кременчуці — там ви можете особисто подивитись на упаковку, проконсультуватись з продавцем-агрономом та одразу забрати потрібні позиції. У магазинах завжди в наявності насіння для дачників і фермерів, а також добрива, засоби захисту рослин та розсадний інвентар.
Не можете приїхати до магазину? Замовляйте насіння капусти білокачанної та все для саду та городу онлайн на сайті Вісти — доставляємо по всій Україні через Нову Пошту, Укрпошту та інші служби доставки. Мінімальний термін доставки — 1–3 робочих дні після підтвердження замовлення. Самовивіз з магазинів у Сумах і Кременчуці — безкоштовно.
Фермерам, агропідприємствам та дачним кооперативам — оптові умови при замовленні насіння від оптової партії. Насіння капусти оптом доступне у великих фасуваннях: пакети по 15–100 шт. для гібридів (серії Profi) та вагові упаковки по 10–50 г для сортового насіння. Для уточнення оптових цін і наявності — зверніться до менеджерів Вісти через форму на сайті або за телефоном.
© Каталог підготовлено спеціалістами магазину Віста на основі агрономічних характеристик виробників насіння Seedera, Beste Kern, Насіння України, Професійне насіння