В наличии
Код: 702872
22,60 грн
.svg "Виста")
Капуста красноголовая
Купить семена краснокочанной капусты в магазине Виста — проверенные сорта и гибриды от Seedera, Beste Kern, Профессиональные семена. Розница и опт. Доставка по всей Украине.
Краснокочанную капусту редко покупают как основную культуру — чаще всего берут один пакет, чтобы разнообразить грядку. Но если выращивать ее целенаправленно, она оказывается чрезвычайно благодарной: плотные кочаны лежат в погребе до шести месяцев, почти не поражаются болезнями и сохраняют цвет даже после тепловой обработки. В каталоге Висты есть три позиции — ранний сорт для свежего потребления, среднеспелый гибрид для рынка и поздний для длительного хранения.
Приобрести семена краснокочанной капусты можно в магазинах Висты в Сумах и Кременчуге, или заказать онлайн с доставкой Новой Почтой или Укрпочтой в любой город Украины.
Краснокочанная капуста (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) — подвид белокочанной, отличающийся характерной красно-фиолетовой окраской листьев благодаря антоцианам. Эти пигменты выполняют не только декоративную функцию: антоцианы являются мощными антиоксидантами. Содержание витамина С в ней вдвое выше, содержание железа — втрое выше, чем в белокочанной.
Агротехника краснокочанной капусты почти идентична белокочанной, но есть несколько принципиальных отличий:
Во-первых, освещение. Интенсивность окраски листьев напрямую зависит от количества солнечного света: на затененных участках кочаны выходят зеленоватыми и менее насыщенными. Участок должен быть максимально открытым.
Во-вторых, реакция цвета на кислотность почвы. Антоцианы меняют оттенок в зависимости от pH: на нейтральных почвах цвет кочана более насыщенный красно-пурпурный, на кислых — смещается в синеватую сторону. Оптимальный pH — 6,5–7,0.
В-третьих, реакция на тепловую обработку. При варке без кислоты антоцианы разрушаются и кочан синеет. Для сохранения цвета при готовке добавляют уксус, лимонный сок или кислое яблоко.
Краснокочанная капуста несколько засухоустойчивее белокочанной и лучше переносит кратковременную нехватку влаги. На тяжелых глинистых почвах перед высадкой вносят почвосмесь или торф — по 1–2 ведра на м².
Количество дней указано от появления массовых всходов до технической спелости.
| Сорт / Гибрид | Производитель | Срок | Дней от всходов | Масса (кг) | Стойкость | Особенности |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Лангедейкер Seedera, 0.5 г |
Seedera | Среднепоздний | 130–150 | 2,0–3,5 | К растрескиванию | Хранение до 6 месяцев; классика для квашения |
| Интеграл F1 Проф. семена |
Проф. семена | Среднеспелый | 110–130 | 1,5–2,5 | К фузариозу | Равномерное созревание; для теплиц и грунта |
| Футурима F1 Beste Kern |
Beste Kern | Позднеспелый | 150–170 | 2,5–4,5 | Высокая | Хранение до 7 месяцев; крупные кочаны |
Для выращивания крепкой рассады в феврале-марте обязательно используйте фитолампу (режим 12–14 ч/сутки).
| Тип посева | Посев на рассаду | Высадка в грунт | Сбор урожая |
|---|---|---|---|
| Весенний ранний | Март (1–20) | Апрель – Май | Август – Сентябрь |
| Основной сезон | Апрель | Май – Июнь | Октябрь – Ноябрь |
Использование кассет для рассады позволяет растению прижиться на 5–7 дней быстрее.
| Тип выращивания | Тип емкости | Размер ячейки | Объем |
|---|---|---|---|
| Стандартная рассада | Кассета | 72–96 ячеек | 45–66 см3 |
| Ранняя рассада | Торфяной горшок | д. 8–10 см | 200–300 см3 |
Субстрат: торфяная почвосмесь pH 6,0–6,5. Рекомендуется добавить 1–2 г/л доломитовой муки.
Калий усиливает синтез антоцианов и делает цвет кочана насыщеннее. Не используйте свежий навоз — он портит плотность и окраску. При подкормках по листу используйте прилипатель.
| Фаза | Удобрение | Способ | Примечание |
|---|---|---|---|
| Формирование кочана | Сульфат калия | Полив | Плотность и цвет |
| Фаза 6–8 листьев | Борная кислота | Опрыскивание | Против пустотелости |
Важно: с августа азотные подкормки прекращают, иначе кочан станет рыхлым и будет плохо храниться.
Краснокочанная капуста устойчивее белокочанной за счет антоцианов. Для защиты используйте опрыскиватель.
Фузариоз. Желтение листьев. Гибриды Интеграл F1 и Футурима F1 устойчивы к нему.
Вредители. Блошка и капустная муха опасны в первые недели. Защита: укрытие агроволокном или инсектициды (Децис, Актара).
Поздние сорта собирают после первых легких заморозков (-2...-4 C) — вкус становится мягче. Условия хранения: температура +1...+3 C и влажность 90–95%. Лангедейкер хранится 5–6 месяцев, Футурима F1 — до 7 месяцев.
Каталог подготовлен специалистами магазина Виста на основе характеристик Seedera, Beste Kern, Профессиональные семена.
