Капуста брокколи

Фильтры

Хотите купить семена брокколи - в магазине Виста много сортов и гибридов от Seedera, Профессиональное семена, Семена Украины, Спектр Сад. Розница и опт. Доставка по всей Украине.

Брокколи — одна из самых востребованных овощных культур на рынке сегодня: ранний урожай, длительное плодоношение после первого среза и высокий спрос как в свежем, так и в замороженном виде. Но правильно выбрать семена брокколи непросто: одни гибриды подходят для раннего весеннего урожая, другие — для осеннего сбора, часть выведена для теплиц. Мы собрали весь ассортимент семян брокколи в Висте и подготовили детальный сравнительный каталог, сроки посева, схему подкормки и защиты — чтобы вы сделали правильный выбор.

Купить семена брокколи можно в магазинах Висты в Сумах и Кременчуге, или заказать онлайн с доставкой Новой Почтой или Укрпочтой в любой город Украины. Оптовые заказы — по запросу.

Биологические особенности брокколи

Брокколи (Brassica oleracea var. italica) — холодостойкая культура семейства Капустных. Формирует центральную головку-соцветие и, после ее срезки, боковые побеги, что обеспечивает плодоношение в течение 4–8 недель с одного растения. Оптимальная температура вегетации: +16…+22°C.

Критическая особенность: чувствительность к перегреву. При температуре выше +25°C головка начинает рассыпаться и желтеть уже через 1–2 дня после технической спелости. Опоздание со сбором даже на 2–3 дня в жаркую погоду приводит к полной потере товарного вида.

Фотопериод. Брокколи - растение длинного дня. При длительности освещения более 14–15 часов и повышенной температуре возможно преждевременное цветение без формирования плотной головки. Для летних посевов выбирайте гибриды с устойчивостью к болтанию (стрелкованию).

Требования к почве и месту выращивания

Лучшие почвы — суглинки и супеси, pH 6,0–7,0. Место — открытое солнечное. В тени формируются рыхлые плохо окрашенные головки.

Сравнительная таблица сортов и гибридов брокколи

Все сорта и гибриды брокколи из ассортимента Висты. Количество дней — от появления массовых всходов. От высадки рассады отнимите 30–40 дней (возраст рассады брокколи).

Сорт / Гибрид Срок Дней от всходов Масса головки (г) Назначение Откр. / Закр. Устойчивость к болезням Особенности
РАННЕСПЕЛЫЕ — 55–75 дней от всходов
Калабрезе
Seedera, 0.5 г
Раннеспелый 55–70 300–600 Свежепотребление, заморозка, салаты Открытый грунт Средняя устойчивость Классический итальянский сорт; активно отращивает боковые побеги после срезки — 6–8 недель плодоношения
Витаминная
Семена Украины, 0.5 г
Раннеспелая 60–75 250–450 Свежепотребление, диетическое питание Открытый грунт Средняя устойчивость Высокая концентрация витамина С; компактное растение — подходит для небольших участков
Арес F1
Спектр Сад, 10 шт.
Раннеспелый 58–72 400–700 Свежепотребление, ранний рынок, заморозка Откр. / Теплица Устойчив к пероноспорозу Равномерное созревание партии; пригоден для теплицы; хорошо транспортируется
СРЕДНЕСПЕЛЫЕ — 70–100 дней от всходов
Тонус
Семена Украины, 0.5 г
Среднеспелый 75–90 350–600 Свежепотребление, переработка, заморозка Открытый грунт Средняя устойчивость Плотная темно-зеленая головка; хранится в свежем виде до 2 недель при +4°C
Белстар F1
Проф. семена, 20 шт.
Среднеспелый 70–85 400–800 Свежепотребление, рынок, заморозка Откр. / Теплица Устойчив к пероноспорозу, альтернариозу Один из самых популярных гибридов в Европе; стабильная форма головки, холодостойкость
Баро Стар F1
Проф. семена, 20 шт.
Среднеспелый 75–90 500–900 Рынок, переработка, заморозка Открытый грунт Устойчив к фузариозу Крупные плотные головки; высокая урожайность; подходит для промышленного выращивания
Монако F1
Проф. семена, 15 шт. / Seedera PROFI, 20 шт.
Среднеспелый 72–85 450–800 Рынок, свежепотребление, заморозка Откр. / Теплица Устойчив к пероноспорозу, TuMV Доступен в двух сериях; PROFI — для больших площадей; равномерное созревание партии
Тритон F1
Спектр Сад, 15 шт.
Среднеспелый 78–92 400–700 Свежепотребление, рынок, переработка Открытый грунт Устойчив к альтернариозу Компактное растение; подходит для загущенных посадок 40×45 см; хорошая транспортабельность
ПОЗДНЕСПЕЛЫЕ И МУЛЬТИСРЕЗНЫЕ — 100+ дней от всходов
Вавилон F1
Проф. семена, 20 шт. / Seedera PROFI, 20 шт.
Позднеспелый 100–120 500–1000 Рынок, переработка, длительное снабжение Откр. / Теплица Высокая устойчивость к фузариозу, пероноспорозу Головка до 1 кг; после срезки центральной — активные боковые побеги; идеален для конвейерного производства

* TuMV - вирус мозаики репы. Пероноспороз - Peronospora brassicae. Альтернариоз - Alternaria brassicae.

Сроки посева семян брокколи по регионам Украины

Брокколи можно получать дважды за сезон — весной и летом. Главный принцип: избегайте высадки рассады так, чтобы формирование головки совпадало с июльской жарой (+30°C и выше). Оптимально — чтобы соцветие формировалось при +16…+22°C.

Тип посева Регион Посев на рассаду Высадка рассады в грунт Ожидаемый сбор
Весенний (ранний) Юг Украины Февраль (15–28) Март (20) – Апрель (10) Май – Июнь
Весенний (ранний) Центр / Север Март (1–20) Апрель (20) – Май (10) Июнь – Июль
Летний (осенний урожай) Вся Украина Июнь (15) – Июль (10) Июль (20) – Август (10) Сентябрь – Октябрь
Теплица (зимний оборот) Обогреваемая теплица Декабрь (15) – Январь (15) Февраль (1–20) Апрель – Май

Рекомендации по кассетам и таре для рассады

Тип выращивания Тип емкости Размер кассеты Объем ячейки Рекомендации
Стандартная рассада (ранняя весна) Кассета или торфяной горшок 72–96 ячеек (40×60 см) 45–66 см³ Без пикировки; пересадка с комом земли минимизирует стресс корня
Тепличная рассада (зимний оборот) Торфяной горшок Ø 8–10 см Индивидуальный горшок 200–300 см³ Больший объем субстрата = лучшая корневая система = более ранний урожай
Промышленная рассада (летний посев) Кассеты или открытые гряды 50–72 ячейки 66–90 см³ Допустима пикировка в фазе 2 настоящих листьев; закаливание обязательно

Субстрат: торф (60%) + перлит или песок (20%) + садовая земля (20%). pH субстрата — 6,0–6,5.

Схема подкормки брокколи по фазам вегетации

Брокколи имеет более высокую потребность в боре и молибдене по сравнению с белокочанной капустой. Недостаток бора — полости в стебле и отмирание точки роста. Недостаток молибдена — синдром «хлыста» (деформация и сужение листьев).

Фаза вегетации Сроки Удобрение Норма (на 10 л воды) Примечание
1-я подкормка рассады Через 10 дней после пикировки Нитроаммофоска или Кемира Люкс 10–15 г Стимуляция корневой системы рассады
Перед высадкой (закаливание) За 5–7 дней до высадки Суперфосфат + сульфат калия 15 г + 10 г Повышение стрессоустойчивости
2 недели после высадки Июнь или август Аммиачная селитра или карбамид 15–20 г Активное наращивание листового аппарата
Начало формирования головки Через 3–4 недели после высадки Монофосфат калия или Суперфосфат + КК 20 г + 15 г Плотность и масса соцветия
Бор (фолиарно) Фаза 5–6 листьев (однократно) Борная кислота 1–2 г на 1 л (опрыскивание) Критично! Предотвращает полости в стебле и отмирание точки роста
Молибден (фолиарно) Фаза 5–6 листьев (однократно) Молибденовокислый аммоний 1 г на 10 л (опрыскивание) Предотвращает синдром «хлыста» в прохладную погоду
Органическая подкормка Июнь–август Настой коровяка или гумат натрия 1:10 или 50 мл/10 л Альтернатива минеральному азоту на органических участках

Важно: После начала формирования головки - прекратить азотные подкормки. Избыток азота на этой фазе приводит к рассыпанию и пожелтению соцветий.

Болезни и вредители брокколи

Благодаря короткому вегетационному периоду основной риск представляют листовые заболевания и вредители в первой половине лета. Профилактика значительно эффективнее лечения.

Пероноспороз (ложная мучнистая роса)

Желтые пятна на листьях сверху, серый налет снизу. Особенно опасна для молодой рассады в сырую погоду. Опрыскивание препаратами на основе манкоцеба или меди (Ридомил Голд МЦ, Купроксат) с интервалом 10–14 дней. Устойчивые гибриды: Белстар F1, Монако F1, Арес F1, Вавилон F1.

Альтернариоз (черная пятнистость)

Темные концентрические пятна на листе и головке. Чаще во второй половине сезона. Опрыскивание Ровралем, Скором или Квадрисом. Не оставляйте на участке растительные остатки после сбора.

Кила (Plasmodiophora brassicae)

Почвенная инфекция, которая сохраняется до 20 лет. Растение вянет, на корнях — характерные наросты. Профилактика: известкование почвы (pH > 7,0), севооборот 4+ года, обработка корней рассады суспензией коллоидной серы перед высадкой.

Крестоцветная блошка и капустная муха

Блошка массово появляется в мае–июне, выгрызает дыры в листьях молодой рассады. Защита: опудривание древесной золой (200 г/м²), инсектициды Децис или Актара. Капустная муха — личинки повреждают корень: укрытие агроволокном сразу после высадки является самой эффективной защитой. Обработка почвы Базудином при массовом лёте.

Капустная тля

Колонии серовато-зеленой тли на нижней стороне листьев; является переносчиком TuMV. Обработки: Конфидор, Актара. Народный метод: мыльный раствор с древесной золой (200 г золы + 30 г хозяйственного мыла / 10 л).

Как выбрать сорт брокколи: практичный гид

Свежепотребление и ранний рынок Калабрезе, Витаминная, Арес F1 - быстрое созревание, нежная структура головки
Заморозка и переработка Белстар F1, Баро Стар F1, Вавилон F1 - плотные крупные головки, стабильная форма
Теплица Монако F1, Белстар F1, Арес F1 - устойчивость к недостатку света и повышенной влажности
Конвейерное снабжение / длительное плодоношение Вавилон F1, Калабрезе - боковые побеги после срезки центральной головки 6–8 недель
Промышленное выращивание Вавилон F1 (Profi), Монако F1 (Profi), Баро Стар F1 - крупные фасовки, высокая урожайность
Для начинающих Белстар F1 или Калабрезе - прощают ошибки, стабильный результат в разных условиях

Где купить семена брокколи от Висты

* Каталог подготовлен специалистами магазина Виста на основе агрономических характеристик производителей Seedera, Профессиональное семена, Семена Украины, Спектр Сад.

Logo
Загрузка...