Капуста брокколи
Хотите купить семена брокколи - в магазине Виста много сортов и гибридов от Seedera, Профессиональное семена, Семена Украины, Спектр Сад. Розница и опт. Доставка по всей Украине.
Брокколи — одна из самых востребованных овощных культур на рынке сегодня: ранний урожай, длительное плодоношение после первого среза и высокий спрос как в свежем, так и в замороженном виде. Но правильно выбрать семена брокколи непросто: одни гибриды подходят для раннего весеннего урожая, другие — для осеннего сбора, часть выведена для теплиц. Мы собрали весь ассортимент семян брокколи в Висте и подготовили детальный сравнительный каталог, сроки посева, схему подкормки и защиты — чтобы вы сделали правильный выбор.
Купить семена брокколи можно в магазинах Висты в Сумах и Кременчуге, или заказать онлайн с доставкой Новой Почтой или Укрпочтой в любой город Украины. Оптовые заказы — по запросу.
Брокколи (Brassica oleracea var. italica) — холодостойкая культура семейства Капустных. Формирует центральную головку-соцветие и, после ее срезки, боковые побеги, что обеспечивает плодоношение в течение 4–8 недель с одного растения. Оптимальная температура вегетации: +16…+22°C.
Критическая особенность: чувствительность к перегреву. При температуре выше +25°C головка начинает рассыпаться и желтеть уже через 1–2 дня после технической спелости. Опоздание со сбором даже на 2–3 дня в жаркую погоду приводит к полной потере товарного вида.
Фотопериод. Брокколи - растение длинного дня. При длительности освещения более 14–15 часов и повышенной температуре возможно преждевременное цветение без формирования плотной головки. Для летних посевов выбирайте гибриды с устойчивостью к болтанию (стрелкованию).
Лучшие почвы — суглинки и супеси, pH 6,0–7,0. Место — открытое солнечное. В тени формируются рыхлые плохо окрашенные головки.
Все сорта и гибриды брокколи из ассортимента Висты. Количество дней — от появления массовых всходов. От высадки рассады отнимите 30–40 дней (возраст рассады брокколи).
| Сорт / Гибрид | Срок | Дней от всходов | Масса головки (г) | Назначение | Откр. / Закр. | Устойчивость к болезням | Особенности |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| РАННЕСПЕЛЫЕ — 55–75 дней от всходов | |||||||
| Калабрезе Seedera, 0.5 г |
Раннеспелый | 55–70 | 300–600 | Свежепотребление, заморозка, салаты | Открытый грунт | Средняя устойчивость | Классический итальянский сорт; активно отращивает боковые побеги после срезки — 6–8 недель плодоношения |
| Витаминная Семена Украины, 0.5 г |
Раннеспелая | 60–75 | 250–450 | Свежепотребление, диетическое питание | Открытый грунт | Средняя устойчивость | Высокая концентрация витамина С; компактное растение — подходит для небольших участков |
| Арес F1 Спектр Сад, 10 шт. |
Раннеспелый | 58–72 | 400–700 | Свежепотребление, ранний рынок, заморозка | Откр. / Теплица | Устойчив к пероноспорозу | Равномерное созревание партии; пригоден для теплицы; хорошо транспортируется |
| СРЕДНЕСПЕЛЫЕ — 70–100 дней от всходов | |||||||
| Тонус Семена Украины, 0.5 г |
Среднеспелый | 75–90 | 350–600 | Свежепотребление, переработка, заморозка | Открытый грунт | Средняя устойчивость | Плотная темно-зеленая головка; хранится в свежем виде до 2 недель при +4°C |
| Белстар F1 Проф. семена, 20 шт. |
Среднеспелый | 70–85 | 400–800 | Свежепотребление, рынок, заморозка | Откр. / Теплица | Устойчив к пероноспорозу, альтернариозу | Один из самых популярных гибридов в Европе; стабильная форма головки, холодостойкость |
| Баро Стар F1 Проф. семена, 20 шт. |
Среднеспелый | 75–90 | 500–900 | Рынок, переработка, заморозка | Открытый грунт | Устойчив к фузариозу | Крупные плотные головки; высокая урожайность; подходит для промышленного выращивания |
| Монако F1 Проф. семена, 15 шт. / Seedera PROFI, 20 шт. |
Среднеспелый | 72–85 | 450–800 | Рынок, свежепотребление, заморозка | Откр. / Теплица | Устойчив к пероноспорозу, TuMV | Доступен в двух сериях; PROFI — для больших площадей; равномерное созревание партии |
| Тритон F1 Спектр Сад, 15 шт. |
Среднеспелый | 78–92 | 400–700 | Свежепотребление, рынок, переработка | Открытый грунт | Устойчив к альтернариозу | Компактное растение; подходит для загущенных посадок 40×45 см; хорошая транспортабельность |
| ПОЗДНЕСПЕЛЫЕ И МУЛЬТИСРЕЗНЫЕ — 100+ дней от всходов | |||||||
| Вавилон F1 Проф. семена, 20 шт. / Seedera PROFI, 20 шт. |
Позднеспелый | 100–120 | 500–1000 | Рынок, переработка, длительное снабжение | Откр. / Теплица | Высокая устойчивость к фузариозу, пероноспорозу | Головка до 1 кг; после срезки центральной — активные боковые побеги; идеален для конвейерного производства |
* TuMV - вирус мозаики репы. Пероноспороз - Peronospora brassicae. Альтернариоз - Alternaria brassicae.
Брокколи можно получать дважды за сезон — весной и летом. Главный принцип: избегайте высадки рассады так, чтобы формирование головки совпадало с июльской жарой (+30°C и выше). Оптимально — чтобы соцветие формировалось при +16…+22°C.
| Тип посева | Регион | Посев на рассаду | Высадка рассады в грунт | Ожидаемый сбор |
|---|---|---|---|---|
| Весенний (ранний) | Юг Украины | Февраль (15–28) | Март (20) – Апрель (10) | Май – Июнь |
| Весенний (ранний) | Центр / Север | Март (1–20) | Апрель (20) – Май (10) | Июнь – Июль |
| Летний (осенний урожай) | Вся Украина | Июнь (15) – Июль (10) | Июль (20) – Август (10) | Сентябрь – Октябрь |
| Теплица (зимний оборот) | Обогреваемая теплица | Декабрь (15) – Январь (15) | Февраль (1–20) | Апрель – Май |
| Тип выращивания | Тип емкости | Размер кассеты | Объем ячейки | Рекомендации |
|---|---|---|---|---|
| Стандартная рассада (ранняя весна) | Кассета или торфяной горшок | 72–96 ячеек (40×60 см) | 45–66 см³ | Без пикировки; пересадка с комом земли минимизирует стресс корня |
| Тепличная рассада (зимний оборот) | Торфяной горшок Ø 8–10 см | Индивидуальный горшок | 200–300 см³ | Больший объем субстрата = лучшая корневая система = более ранний урожай |
| Промышленная рассада (летний посев) | Кассеты или открытые гряды | 50–72 ячейки | 66–90 см³ | Допустима пикировка в фазе 2 настоящих листьев; закаливание обязательно |
Субстрат: торф (60%) + перлит или песок (20%) + садовая земля (20%). pH субстрата — 6,0–6,5.
Брокколи имеет более высокую потребность в боре и молибдене по сравнению с белокочанной капустой. Недостаток бора — полости в стебле и отмирание точки роста. Недостаток молибдена — синдром «хлыста» (деформация и сужение листьев).
| Фаза вегетации | Сроки | Удобрение | Норма (на 10 л воды) | Примечание |
|---|---|---|---|---|
| 1-я подкормка рассады | Через 10 дней после пикировки | Нитроаммофоска или Кемира Люкс | 10–15 г | Стимуляция корневой системы рассады |
| Перед высадкой (закаливание) | За 5–7 дней до высадки | Суперфосфат + сульфат калия | 15 г + 10 г | Повышение стрессоустойчивости |
| 2 недели после высадки | Июнь или август | Аммиачная селитра или карбамид | 15–20 г | Активное наращивание листового аппарата |
| Начало формирования головки | Через 3–4 недели после высадки | Монофосфат калия или Суперфосфат + КК | 20 г + 15 г | Плотность и масса соцветия |
| Бор (фолиарно) | Фаза 5–6 листьев (однократно) | Борная кислота | 1–2 г на 1 л (опрыскивание) | Критично! Предотвращает полости в стебле и отмирание точки роста |
| Молибден (фолиарно) | Фаза 5–6 листьев (однократно) | Молибденовокислый аммоний | 1 г на 10 л (опрыскивание) | Предотвращает синдром «хлыста» в прохладную погоду |
| Органическая подкормка | Июнь–август | Настой коровяка или гумат натрия | 1:10 или 50 мл/10 л | Альтернатива минеральному азоту на органических участках |
Важно: После начала формирования головки - прекратить азотные подкормки. Избыток азота на этой фазе приводит к рассыпанию и пожелтению соцветий.
Благодаря короткому вегетационному периоду основной риск представляют листовые заболевания и вредители в первой половине лета. Профилактика значительно эффективнее лечения.
Желтые пятна на листьях сверху, серый налет снизу. Особенно опасна для молодой рассады в сырую погоду. Опрыскивание препаратами на основе манкоцеба или меди (Ридомил Голд МЦ, Купроксат) с интервалом 10–14 дней. Устойчивые гибриды: Белстар F1, Монако F1, Арес F1, Вавилон F1.
Темные концентрические пятна на листе и головке. Чаще во второй половине сезона. Опрыскивание Ровралем, Скором или Квадрисом. Не оставляйте на участке растительные остатки после сбора.
Почвенная инфекция, которая сохраняется до 20 лет. Растение вянет, на корнях — характерные наросты. Профилактика: известкование почвы (pH > 7,0), севооборот 4+ года, обработка корней рассады суспензией коллоидной серы перед высадкой.
Блошка массово появляется в мае–июне, выгрызает дыры в листьях молодой рассады. Защита: опудривание древесной золой (200 г/м²), инсектициды Децис или Актара. Капустная муха — личинки повреждают корень: укрытие агроволокном сразу после высадки является самой эффективной защитой. Обработка почвы Базудином при массовом лёте.
Колонии серовато-зеленой тли на нижней стороне листьев; является переносчиком TuMV. Обработки: Конфидор, Актара. Народный метод: мыльный раствор с древесной золой (200 г золы + 30 г хозяйственного мыла / 10 л).
* Каталог подготовлен специалистами магазина Виста на основе агрономических характеристик производителей Seedera, Профессиональное семена, Семена Украины, Спектр Сад.