Нет в наличии
Код: 702969
28,70 грн
.svg "Виста")
Капуста брюссельская
Купить семена брюссельской капусты в магазине Виста — проверенные сорта от производителя Seedera. Розница и опт. Доставка по всей Украине.
Брюссельская капуста — культура для терпеливых огородников. Она имеет самый длинный вегетационный период среди всех видов капусты: от посева до сбора урожая проходит 150–180 дней. Зато она полностью окупает ожидание — один куст дает от 40 до 70 мини-кочанчиков, а вкус заметно улучшается после первых осенних заморозков. Брюссельская капуста сохраняет свежесть прямо на грядке до наступления устойчивых морозов, что делает ее идеальной для осеннего употребления без специальных условий хранения.
Приобрести семена брюссельской капусты можно в магазинах Висты в Сумах и Кременчуге, или заказать онлайн с доставкой Новой Почтой или Укрпочтой в любой город Украины.
Брюссельская капуста (Brassica oleracea var. gemmifera) — двухлетнее растение, которое в культуре выращивают как однолетнее. Формирует вертикальный стебель высотой 50–100 см с многочисленными боковыми пазушными почками, развивающимися в плотные мини-кочанчики диаметром 2–5 см. Пищевая ценность брюссельской капусты самая высокая среди всех видов: 47 ккал/100 г, высокая концентрация фолиевой кислоты, витамина С и железа.
Важнейшая особенность культуры — холодостойкость и реакция на заморозки. Растение выдерживает температуру до -7...-10 C без потери качества. Более того, после первых осенних заморозков кочанчики приобретают сладковатый вкус — крахмал частично превращается в сахара. Собирать урожай рекомендуется именно после первого ночного промерзания.
Брюссельская капуста — растение длинного дня. Она нуждается в полном солнечном освещении на протяжении всего вегетационного сезона. В тени кочанчики формируются мелкими, рыхлыми и невкусными. Для нормального развития растению требуется участок с освещением не менее 6–8 часов прямого солнца в сутки.
В отличие от других видов капусты, брюссельская не образует центральной головки и не склонна к стрелкованию. Это упрощает планирование сроков посева — главное успеть высадить рассаду до начала июня, чтобы у растения было достаточно времени до осенних заморозков.
Лучшие почвы — суглинистые, хорошо заправленные органикой, с pH 6,5–7,5. Брюссельская капуста очень требовательна к структуре почвы: она развивает мощную корневую систему и при уплотненном или бедном грунте формирует мелкие нетоварные кочанчики. Перед высадкой рекомендуется внести 1–2 ведра компоста или обогащенной почвосмеси на м².
Ниже приведены сорта брюссельской капусты, доступные в нашем каталоге. Количество дней указано от появления массовых всходов до технической спелости первых кочанчиков.
| Сорт / Гибрид | Производитель | Срок созревания | Дней от всходов | Высота | Кол-во кочанчиков | Масса (г) | Особенности |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Гронингер | Seedera, 0.5 г | Среднепоздний | 150–170 | 60–80 см | 40–60 шт. | 8–15 | Голландский сорт; плотные кочанчики; вкус улучшается после заморозков |
Из-за длительного вегетационного цикла брюссельская капуста требует раннего старта. Прямой посев в открытый грунт не применяется — исключительно рассадный метод.
| Регион | Посев на рассаду | Высадка в грунт | Сбор урожая |
|---|---|---|---|
| Юг Украины | Март (1–20) | Апрель (20) – Май (5) | Октябрь – Ноябрь |
| Центр Украины | Март (10–31) | Май (1–15) | Октябрь – Ноябрь |
| Север Украины | Март (15) – Апрель (1) | Май (10–25) | Октябрь |
Оптимальный вариант — кассеты для рассады или торфяные горшки, исключающие механический стресс при пересадке.
| Тип емкости | Размер кассеты | Объем ячейки | Рекомендации |
|---|---|---|---|
| Кассета | 50–72 ячейки | 66–90 см3 | Пересадка методом перевалки |
| Торфяной горшок | д. 8–10 см | 200–300 см3 | Для раннего рыночного урожая |
Субстрат для рассады: торфяная почвосмесь pH 6,0–6,5 с добавлением перлита.
На формирование 1 кг кочанчиков растение тратит значительно больше калия, чем белокочанная. При каждой внекорневой подкормке добавляйте прилипатель.
| Фаза вегетации | Удобрение | Способ внесения | Примечание |
|---|---|---|---|
| Рассада (через 10 дней) | Нитрофоска | Полив под корень | Стимуляция корней |
| Начало формирования кочанчиков | Сульфат калия | Полив под корень | Плотность и масса |
| Фаза 6–8 листьев | Борная кислота | Опрыскивание + прилипатель | Против пустотелости |
Прищипывание верхушки. За 4–6 недель до сбора (в сентябре) удаляют точку роста. Это ускоряет созревание кочанчиков и делает их более плотными.
Удаление нижних листьев. По мере созревания нижних кочанчиков удаляют нижние листья (по 2–3 в неделю) для улучшения проветривания.
Окучивание и опора. Высокое растение может полегать. Окучивание дважды за сезон формирует мощную корневую систему. На открытых участках рекомендуется подвязка к колышкам.
Оптимальная схема — 4–5 л под каждое растение каждые 3–4 дня. Критический период — август. Лучший вариант — капельный полив под корень: он исключает попадание воды на кочанчики, что снижает риск гниения.
Кила. Наросты на корнях. Профилактика: известкование почвы (pH > 7,0), соблюдение севооборота.
Пероноспороз. Желтые пятна на листьях. Лечение: фунгицид (Ридомил Голд) + прилипатель.
Вредители. Блошка и тля. Защита: укрытие агроволокном, использование инсектицидов (Децис, Актара).
Кочанчики собирают снизу вверх по мере их созревания. После первых заморозков вкус существенно улучшается. При наступлении морозов ниже -7 C растение можно выкопать с корнем и хранить в подвале еще 1–2 месяца.
Каталог подготовлен специалистами магазина Виста на основе характеристик производителя Seedera.
